酒店管理（文理兼招）（专业代码：120902）（招生60人，学费4000元／生•年）培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，践行社会主义核心价值观，具有高度的社会责任感，良好的科学文化素养，具有较强的服务意识和管理能力，富有国际视野和创新创业精神，掌握现代酒店管理基础理论、专门知识和专业技能，能够在国内外酒店、餐馆、政府和企事业单位接待服务部门等相关领域，从事住宿业、餐饮业、旅游业等服务行业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作的高素质应用型人才。专业核心课程：旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店房务管理、酒店餐饮管理等、茶艺茶道学、咖啡鉴赏与制作。修业年限与授予学位：标准学制4年；学生应至少修满150学分方可毕业；取得毕业资格并符合学位授予条件者可授予管理学学士学位。就业方向：国内外酒店、餐饮企业、政府和企事业单位接待服务部门等相关领域，从事住宿业、餐饮业、旅游业等服务行业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作。就业率：该专业2016获准招生，2021年毕业生年终就业率为98.73%，2020年96.83%。