培养目标：本专业培养具有良好的语言应用和公关能力，掌握酒店管理基本技能，同时具备经济、法律、旅游等方面的基本知识，能在酒店服务产业、旅游业及其他行业从事管理、服务工作的高级应用型人才。主要课程：微观经济学、宏观经济学、管理学原理、统计学原理、市场营销学、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理。就业方向：本专业毕业生主要面向国内外五星级以上各类酒店、高端社会餐饮业相关部门的服务与管理，也可从事大型企业会展服务与接待管理，旅游相关行业的服务运营与管理，以及相关职业教育机构的专业教学、职业技能培训等工作。除此之外，还可以在银行、电信、高铁等从事服务与管理工作。本专业学生也可继续攻读本专业或相关专业的硕士学位。