食品营养与检测教育专业

培养目标：本专业培养德、智、体等全面发展，具有强烈社会责任感和良好的个性心理，具有生物化学、食品营养学、食品分析与检验、食品安全与卫生学、教育学等基本理论和技能，能在食品生产、加工、流通和消费领域从事营养强化与检测分析以及公共营养指导的高素质应用型人才。

主要课程：生物化学、人体生理学、卫生统计学、医学基础、食品营养学、食品化学、食品技术原理、食品分析与检测、公共营养学、保健食品学、食品安全与卫生、营养膳食设计、心理学、学科教育学等，并结合专业教学需要安排相应的实践教学环节。

毕业生去向:毕业生除考取硕士研究生之外，还可到食品行业的相关单位、地市疾病预防控制机构、学校、酒店、康复中心、社区及设有饮食服务的机关单位从事食品营养研发、食品检验、营养指导、卫生监督、营养教育、食疗保健等工作。