动物科学培养目标：为民族地区培养“政治可靠、扎根基层、业务适切”的社会主义建设者和接班人，具备动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜牧场经营管理以及畜、禽等动物生产方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等工作，符合民族地区社会发展要求的应用型、复合型和创新型高素质专门人才。主要课程：动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、饲料安全与营养价值评定、畜牧微生物学、动物环境卫生与牧场设计、生物统计与试验设计、牛生产学、羊生产学、禽生产学、猪生产学、特种经济动物生产学、动物医学概论、畜牧业经济管理等。学制：四年学历：本科授予学位：农学学士