酒店管理（层次：本科招生类别：文理兼收授予学位：管理学学士）培养方向：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展,适应区域经济发展和现代酒店业发展需要，具有良好的人文素养、职业道德和管理创新意识，掌握现代酒店管理基本理论，具备扎实专业技能，较好沟通能力，较强外语能力，能在中高端住宿业、旅游业从事运营管理、营销策划、人资培训与涉外交流等工作的高素质应用型人才。主要课程：酒店管理概论、酒店运营管理、酒店市场营销、酒店客户管理、旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理。就业领域：毕业生可在各类涉外星级酒店、各类旅游公司从事楼层管理、大堂管理、餐厅服务、业务洽谈、对外联络服务等工作。