一、动植物检疫（动物检疫方向）（学制四年授予理学学士学位）培养目标：掌握动物检疫方面的基本理论、基本知识和基本技能，实践动手能力强，具备动物病的防疫与检疫、动物产品卫生安全与监督等方面能力的应用型高级专门人才。主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物微生物与免疫学、动物病理学、动物寄生虫与寄生虫病学、动物传染病学、动物性食品卫生检验学、动物检疫检验法等。就业方向：毕业后可在国家质检总局各省质检中心、海关、口岸从事动物性食品卫生检验检疫、药品检验、动物保健、市场及进出口动物检验检疫、药品及生物制品的生产、经营、管理等工作；或从事畜禽传染病和寄生虫病的防治工作，畜禽疾病的临床诊断与治疗工作以及与本专业相关的科研院所、教学单位和行政管理等工作。二、动植物检疫（植物检疫方向）（学制四年授予理学学士学位）培养目标：培养具备植物检疫、检疫性有害生物学、出入境植物检疫法规、有害生物的风险性分析（PRA）等方面的理论和技能，能在国家各级检验检疫部门、植物产品卫生安全与监督机构、农产品生产销售企业及进出口管理部门从事植物病虫害检验检疫及防治、植物产品及食品卫生安全监测监督、管理等方面工作的高级应用型本科人才。主要课程：植物学、植物病理学、昆虫学、农药学、植物检疫学、微生物学、有害生物风险分析、检疫性有害生物学、检验检疫法规、食品卫生检验、生态学、出入境植物检疫等课程。

就业方向：毕业生可在国家质检总局各省质检中心、海关、口岸，各级植保检验检疫部门、环境保护以及其他相关领域从事出入境检验检疫、植物有害生物综合治理、农林业生态安全、生物资源保护和可持续利用等方面的教学、科研、监管、技术推广与服务等工作。能独立创办或经营管理植保企业、农资公司、种业等涉农经济实体。