园艺（学制四年授予农学学士学位省级特色专业）培养目标：掌握生物科学、现代园艺科学、城市园艺工程学等方面基本理论、基本技能，培养能从事园艺作物栽培、育种和良种繁育、工厂化育苗、园艺设施、无土栽培、观赏园艺、园艺作物生物技术、现代科技园区规划设计、园艺产品贮藏与加工及涉农相关的技术开发与推广、经营管理及科学研究等工作的高级应用型本科人才。主要课程：植物生理学、土壤肥料学、农业气象学、农业生态学、遗传学、园艺设施学、蔬菜栽培学、果树栽培学、观赏园艺学、园艺植物育种学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、试验设计与统计、果蔬贮运与加工学、植物组织培养学。

就业方向：毕业生能在园艺植物生产、农业科技园区、城市园艺工程、园艺企业，园艺产品贮藏与加工等大、中型企事单位或部门从事育种、研发、生产、经营、管理、推广等工作。也可通过全国统考可继续攻读园艺植物生物技术、环境生态、设施园艺、蔬菜、果树、观赏园艺及相关方向的硕士研究生，进而攻读博士研究生。