酒店管理专业培养目标：立足龙江，面向全国，培养适应区域经济和社会发展需要的基础理论扎实、专业知识适用、实践能力管用，并掌握数字化时代酒店管理专业理论、方法与技术，具有从事酒店管理工作所需要的基本技能，具有财商素养、创新精神和创业能力，德智体美劳全面发展的高素质应用型人才。主要理论课程：现代服务业管理、旅游学概论、酒店商务英语、中国烹饪概论、市场营销、酒店管理通论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店康乐管理、快餐经营与管理、餐饮企业创建与运营、宴会设计。主要实践课程：酒店行业认知实训、前厅客房服务技能实训、餐饮服务技能实训、酒店英语听说实训、酒店管理专业综合实训。专业方向课程：营养与卫生管理、酒店管理信息系统、创业与运营管理实务、经济型酒店创建与运营、公共关系礼仪、酒店品牌建设与管理等。就业方向：学生毕业后，可在酒店业、住宿业、餐饮业、康乐服务业等从事领班以上酒店管理及服务工作；可进行酒店及餐饮企业创业，如创建旅游饭店、酒吧、餐馆、民宿等。可考取相应的资格证书：调酒师、酒店职业经理人。学位授予：可获得管理学学士学位。学制四年，本专业文理兼招。