工业工程专业培养目标：本专业培养德智体全面发展的具备坚实的现代经济与管理、机械基础、信息与工程技术等学科基础知识，以工业工程的理论、方法为纽带，以运筹学、人因工程、设施规划、计算机技术及现代集成制造技术等为工具，熟悉制造业生产系统、物流系统，能够对企业生产过程、物流配送流程等进行规划、设计、评价和创新的技术与管理相结合的现代制造业高级管理人才和物流专门人才。就业方向：本专业毕业生能够从事生产计划安排、生产调度与控制、产品质量管理、现场改善、信息系统管理、IE项目管理、成本控制、生产流程再造、业务流程规划与设计、物流管理和运作、物流配送的流程规划与设计、物流配送的流程再造等工作。核心课程：工业工程概论、运筹学、机械基础、运输与配送、系统工程学、物流信息技术经济学、会计学B、自动控制原理、人因工程、生产与运作管理、过程管理方法、物流学、供应链管理等。