酒店管理(非师范类本科)学制4年培养目标:培养具有酒店行业管理的理论知识和技能,能够在高级酒店及相关服务业从事管理工作的中高级专业人才。主要课程设置:饭店学概论、管理学、高等数学、酒店人力资源管理、前厅管理与实训、客房管理与实训、餐饮管理与实训、酒店财务管理、酒店英语、营养学、消费心理学、酒店礼仪等。授予学位:按有关规定授予管理学学士学位。