生物工程（本科学制四年工学学位）培养目标：本专业培养适应社会主义现代化需要、德智体美劳全面发展，脚踏实地、信念执着、素质优良、崇尚科学，执业能力强，掌握生物技术与工程及其产业化科学原理等方面的基础知识，掌握生物技术、生物工程专业理论和专业技能，具备在生物工程领域从事原始性创新、生产与管理和新技术、新工艺的研究与应用的能力，能在生物工程领域从事生产、管理、设计和新技术研究、新产品开发等相关工作，具有创新精神、创业意识和职业能力的高级专门人才。主干课程：无机化学、有机化学、化学分析、物理化学、化工原理、现代生物学基础、生物工程设备、专业英语、微生物学、生物化学、生物反应工程、生物分离工程、生物仪器分析、现代生物技术、现代食品发酵技术等。就业去向：毕业生适合进入生物技术制药、生物制品、中药现代化制药、食品发酵、酒类发酵、废水生化处理、抗生素发酵等领域，从事生物产业化生产、质量控制、技术管理，以及生物新产品研发工作，也可在生物技术科研机构和高校从事教学、科研工作。招生计划：50名。