河南职业技术学院始建于1954年12月，先后历经河南省机器制造技工学校、河南省工业技术师范学校、河南省技工教育师范学校、河南职业技术教育学院等历史沿革。1999年3月，经教育部批准改制为河南职业技术学院。现为国家示范性高等职业院校、国家优质高等职业院校、国家“双高计划”建设单位。学校入选50所全国创新创业典型经验高校和全国高等职业院校教学资源50强高校，在教育部首届大学生就业评比中被评为“毕业生就业典型经验高校”，被确定为首批国家高技能人才培养示范基地、国家级现代学徒制试点、国家首批1+X证书制度试点院校、河南省“双高工程”建设单位，河南省内部质量保证体系建设试点院校、河南省“三全育人”综合改革试点院（系）等试点单位，河南省职业教育先进单位、省级技能人才公共实训鉴定示范基地、河南省博士后研发基地、河南省高技能人才培训基地、河南省文明学校、河南省平安校园等。在河南省高职高专院校人才培养工作水平评估中获得优秀等次，获国家技能人才培育突出贡献奖。

学校位于河南省省会郑州市，坐落于美丽的郑东新区龙子湖畔，占地面积1240亩，建筑面积近55万平方米，各类纸质电子图书藏量160余万册，教学设备总值近2亿元，固定资产12余亿元，总资产近15亿元，全日制高职在校生2.1万余人，与中原工学院联办本科在校生近400人。学校现有专兼职教师1177人，其中有教授、副教授200余人，二级教授3人，享受国务院津贴5人，国家“万人计划”教学名师1人，全国优秀教师2人，全国高校思想政治理论教学能手1人；现有河南省职教专家7人，省级教学名师6人，省级优秀教师8人，省学术技术带头人17人，省级教学团队2个，省技术能手13人，省级技能大师2人，首批省级高层次人才15人，享受省政府特殊津贴3人。学校“双师型”师资队伍特色鲜明，有“双师型”教师463人，高级技师50余人，还从知名行业企业聘请了250余名能工巧匠和技术能手作为校内兼职教师。

学校实行校院二级管理体制，设有智能制造学院、电子与物联网学院、智慧健康学院、文化旅游学院、现代信息技术学院（软件学院、大数据双创基地）、财经管理学院、电商物流学院、数字创意与设计学院、汽车与交通学院、音乐学院（公共艺术教学部）等10个二级学院，以及马克思主义学院、基础教学部、附属技校、创新创业中心（创业学院）等教学单位和教辅机构。现有机电一体化技术等50个招生专业，其中有数控技术、汽车检测与维修、电子信息技术、烹饪工艺与营养、旅游管理等5个国家骨干专业，机电一体化技术、电子信息工程技术、汽车检测与维修技术和烹饪工艺与营养等4个国家示范性高职院校重点专业，1个国家“双师型”教师培养培训基地专业，1个全国职业院校示范专业点，2个中央财政支持项目专业，4个国家现代学徒制试点专业，29个教育部“1+X”证书制度试点专业。7个省级示范重点专业，5个省级特色专业和3个省级教育教学改革试点专业，8个省级综合改革试点专业。建有全国职业教育首个国家级戏曲类专业教学资源库，建设国家精品在线开放课程2门、省级精品在线开放课程9门。

学校建有国家汽车运用与维修专业技能型紧缺人才培养培训基地、国家职业教育数控技术实训基地、菜鸟驿站快递物流及信誉汽车修配生产性实训基地、智能制造的“两化”融合协同创新中心、国家级技能大师工作室等实践教学与科技研发场所。各二级学院分别设有校内综合实训基地，并建成了与之配套的生产型车间，为学生提供真实生产性的实训实习条件。

学校拥有各类金属切削机床、数控车床、铣床、加工中心和数控电火花机床等300余台，拥有各类实验实训室200余个，具有仿真或真实职业实践氛围。学校还与苹果公司、许继集团、浙江开元旅业集团等200多家知名企业，联合建立了长期稳定的校外实习基地。