山东城市建设职业学院前身是始建于1980年的山东省济南城市建设学校，1992年学校更名为山东省城市建设学校，2006年经省政府批准、教育部备案升格为高等职业院校。2014年12月，经山东省人民政府批准，山东省环境保护学校正式编入学校。学校由山东省教育厅、省住房城乡建设厅共管，省住房城乡建设厅主管，是一所集全日制普通高职、继续教育培训为一体的高等职业院校，是中华人民共和国住房和城乡建设部、山东省人民政府新型建筑工业化与近零能耗建筑产教融合实训基地。

学校是全国建设教育工作先进单位、第二批国家级现代学徒制试点建设单位、首批1+X证书制度试点院校、全国生态文明教育特色学校、全国青年文明号、全国巾帼文明岗、全国五四红旗团委、全国高校学生公寓管理先进单位、全国职业院校劳动教育研究中心、山东省优质高等职业院校立项建设单位、山东省技能型人才培养特色名校、省级文明校园、省级平安校园标杆学校、省级花园式单位、省直机关党员教育示范点、山东省校企一体化合作办学示范院校、山东省建筑职业教育专业建设委员会主任委员单位、山东省建设系统思想政治工作研究会会长单位。学校还获得全省富民兴鲁劳动奖状、全省建设科教先进集体、全省教育新闻宣传先进单位、全省最具专业特色高职院校、综合实力前十强高职院校、山东省节水型高校、庆祝中国共产党成立100周年党史学习教育知识竞赛“优秀组织奖”等百余项称号。

近年来，学校坚持围绕中心抓党建、抓好党建促发展，制定出台《关于加强新时代党建工作的实施意见》，确立“12312”党建工作总思路，扎实开展各项工作，取得显著成效。中国职业技术教育学会党建工作委员会高职高专秘书处设在我校。2021年，中共山东省委党校（山东行政学院）省住房城乡建设厅分校在我校揭牌成立。2023年，学校党委入选中共山东省委教育工委“新时代高校党建工作示范高校”培育创建单位。学校党委是山东省委教育工委表彰的“教育系统先进基层党组织”“高校科教兴鲁先锋基层党组织”，省委省直机关工委表彰的“先进基层党组织”，省住建厅党组表彰的“先进基层党组织”等。图书馆、学生处和团委党支部入选教育部“全国党建工作样板支部”、建经管系和环工系党总支入选山东高校“党建工作标杆院系培育创建单位”、马克思主义学院入选“示范马克思主义学院”建设单位。

学校有彩石、燕山、无影山三个校区，总占地面积1200余亩，建筑面积30万平方米,全日制在校生1.3万余人。学校拥有良好的教学、实训条件，教学基础设施完备，教学科研仪器设备值14290.27万元，纸质图书107万册，电子图书100万册，教学计算机4000余台。全校现有教职员工700余人，其中专业技术人员617人。现有省级教学团队4个，省级教学创新团队3个，省级黄大年式教师团队2个。全国优秀教师1人，全国技术能手1人，省级教学名师5人，山东省教书育人楷模1人，山东高校十大师德标兵2人，齐鲁最美教师2人，齐鲁首席技师1人。

学校坚持“育鲁班传人，建美丽城市，创美好生活”的办学宗旨，围绕区域经济和产业发展，服务生态文明建设、推动绿色低碳转型，构建了以建筑类专业为主，资源环保类、城市基础设施相关专业协调发展的格局，设有7个教学系和马克思主义学院、基础教学部2个教学单位及继续教育与国际交流处，开设建筑工程技术等45个专业。建成4个山东省高水平专业群、9个山东省重点建设专业群、2个山东省品牌专业群，2个中央财政支持重点专业、1个国家级现代学徒制专业、4个国家级骨干专业、3个省级现代学徒制试点专业，5个省级特色专业、2个山东省共建工科专业。学校坚持开放办学，积极开展对外交流，与10余所国内外高校在办学、科研、师资培训方面保持密切合作。与韩国又松大学合作开设建筑动画与模型制作专业，与韩国全州大学合作开设环境艺术设计专业,与韩国三育大学合作开设建筑设计专业，与匈牙利布达佩斯城市大学签订合作办学协议。开展与本科院校的“三二连读”贯通培养，与山东建筑大学联合培养园林工程技术和钢结构工程技术专业、与山东青年政治学院联合培养现代物业管理专业的学生，专本贯通专业的数量位于全省高职前列。

学校创新“双向参与、双业融合、双元培养”的工学结合人才培养模式，持续推进教育教学改革。主持开发城市燃气技术国家专业标准、建筑工程技术等8个省级专业教学指导方案，8部教材入选教育部首批“十四五”职业教育国家规划教材。建有省级精品资源共享课、省级精品课程32门，优质核心课程152门。获省级教学成果奖特等奖1项、一等奖7项、二等奖12项，省教学能力大赛获一等奖2项，教育教学改革的深入为人才培养质量提升提供了有力支撑，培养了山东省十大优秀学生、齐鲁工匠后备人才等10万余名优秀学子和大批技能型人才。近三年来，我校学生在全国职业技能大赛中荣获一等奖6项，在“互联网+”“挑战杯”大学生创新创业大赛中荣获金奖9项。

学校坚持走“产教融合、校企合作、工学结合”之路，持续提升社会服务能力。牵头组建山东省建设职业教育集团，是全国首批示范性职业教育集团培育单位、国家住房城乡建设行业职业培训基地。面向建筑和环保行业，助力新基建，举办智慧建造、辐射安全与防护等培训，每年培训总人数1万余人次。现有教育部认定的被动式低能耗绿色建筑技术协同创新中心1个，省级高校工程技术研发中心、装配式建筑产业基地多个。成立中建绿色学院、华为人工智能学院9个产业学院；与企业共建医养健康设计中心、地下空间工程技术研究所2个高水平教科研创新平台，共建实训实习场所13.8万平方米，实训基地537个，建有职业技能鉴定站，可鉴定工种18个。2022年8月，学校顺利承办新型建筑工业化与绿色智慧建造研讨会，中国职教学会会长、教育部原副部长鲁昕，山东大学校长李术才，中国工程院院士王复明，中国工程院院士马军，和省住建厅、教育厅的领导专家，共同为部省共建“新型建筑工业化及近零能耗建筑产教融合基地”“坝道工程医院山东城建分院”揭牌，受到社会和行业的广泛关注。

学校重视以文化人、以文育人。科学构建“四位一体”中华优秀传统文化育人体系，铸就城建特色文化品牌，牵头成立了中国职教学会中华优秀传统文化传承与发展研究院。2018年，学校被教育部职业院校文化素质教指委认定为全国首批10所校园文化建设示范基地之一。2019年，学校中国古建筑文化与营造技艺传承基地入选山东省高校中华优秀传统文化传承基地。2020年，学校被教育部职业院校文化素质教指委评为“职业院校非遗教育传承示范基地”，被中国建设教育协会评为首批“建设行业文化建设示范单位”。2022年，教育厅公布全省首批“中华优秀传统文化传承示范校”和第一批省级绿色学校名单，我校均成功入选，在全省职业院校走在前列。2023年4月，学校成功举办教育部关工委、全国总工会“大国工匠进校园”活动启动仪式，揭牌成立“刘更生大师工作室”“陈宇航大师工作室”。